-Yo hago la tarta!
-Ah, vale! Somos 39.
-39??!!!
Hasta el momento todas las tartas que había hecho habían sido para un máximo de 15... pero bueno, me lo tomé como reto personal y el resultado no estuvo mal... siempre mejorable, claro está...
Para empezar hice 2
Madeira Sponge Cake (MSC) , es un bizcocho que queda altísimo y no se rompe al cortar. La mayoría de recetas de pasteles, coberturas... las suelo sacar del blog de
Sugar Mur, además tengo la suerte de que la tienda física está aquí en el pueblo, aunque las que no tenéis esa suerte podéis echar un vistazo a la tienda on-line, se puede encontrar lo inimaginable!
Y ahora después de la publicidad gratuita... jajaja seguimos con el tema.
Para el relleno del MSC utilicé una
Nutella Cream, (también sacada del mismo sitio), que me recomendó mi amiga Nui (tenias razón, bueníííísima).
Y bueno ya solo quedaba cubrirla con el fondant y decorar.
Otra tarta para 39? no, por favor!
Pifias varias a ala hora de hacerla:
Nº 1. Me quedé sin Nutella cream mientras la rellenaba, que dices.. bueno pues haces más... sí! el problema es que ya no me quedaba mantequilla ni azúcar glass y a la 1 de la madrugada... difícil de encontrar!
Así que a las 8 de la mañana deprisa y corriendo, llama a la novia del cumpleañero... que fuera al super a buscarme mantequilla y azúcar... que mis bichillos aún dormían y yo no podía salir...
Nº 2. Me despisté cuando metí el chocolate blanco a derretir en el microhondas (cosa normal teniendo 2 bichos correteando alrededor) total que quedó chamuscao...menos mal que de eso siempre tengo provisiones de sobras...
En fin, un día estresante, pero el resultado mereció la pena. Al cumpleañero le encantó y a los invitados por lo visto también, porqué no sobraron ni las migas...
